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食品機械制造之多功能帶攪拌夾層鍋有哪些好處 產品是應注意事項

2020-05-19 17:20:11

食品機械制造之多功能帶攪拌夾層鍋有哪些好處 產品是應注意事項

加熱方式: 自然風加熱或鼓風機加熱,火焰大小可調。升溫快,溫度高,鍋面可達數百度,使物料通過美拉德反應達到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產品相比節能40%,燃燒器為環形,環繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。

加熱方式: 自然風加熱或鼓風機加熱,火焰大小可調。升溫快,溫度高,鍋面可達數百度,使物料通過美拉德反應達到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產品相比節能40%,燃燒器為環形,環繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。

本產品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,使鍋內無攪拌死角。

安全方便 夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥或電控箱,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 燃氣加熱夾層鍋: 升溫快 冷卻快 蒸汽加熱夾層鍋: 溫度100攝氏度左右 一般用于立式夾層鍋

優勢特點: 1、我們采用了兩項技術在行星攪拌炒鍋的制造上,有別于其他同行的制造工藝;包括附件在內的所有食品機械,都實現了標準化的設計與生產。行星攪拌炒鍋出廠前均要經過4小時的試運行,合格后才能發貨出廠。 2、鍋體采用宜興北海一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。 3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使用行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現公轉自轉的不整數轉速比,使鍋內無攪拌死角。 4、性能穩定,設備齒輪、軸等關鍵零件,均采用數控加工中心設備,使零部件的互換性提高。 5、使用的轉動與密封結構,使鍋內無死角,易清洗,鍋膽使用SUS304食品級不銹鋼材質,符合國際認證標準,食品炒制更安全。 6、采用高精度、高硬度的同步齒輪,采用20CrMnTi經滲碳處理,磨削加工,精度達五級,齒面更耐磨。因此提高了炒鍋的使用壽命,還有效降低了噪音。 7、液壓倒料方式,實現自動液壓起臂,液壓翻鍋自動倒料 ,降低勞動強度。 8、采用變頻調速器,轉速可以從零到速任意調節,運行更平穩。 9、電磁加熱升溫快,無污染,節約環保,節約能源,比普通電加熱節電20%-30%。

設備用途: 概括來講,行星攪拌炒鍋主要適用于高粘度物料的攪拌蒸煮炒制,具體來講,分以下幾種: 1.醬料加工設備 比如辣椒醬炒鍋,豆瓣醬炒鍋,香菇醬炒鍋,辣椒醬炒鍋,海鮮醬炒鍋等; 2.調味品加工設備 比如火鍋底料機,米線底料炒鍋,麻辣燙底料炒鍋、方便面調料炒鍋,紅油底料炒鍋、土豆粉炒鍋等; 3.休閑食品加工設備 比如油面筋 炒鍋,油茶炒鍋,糙米炒鍋,蕎麥面粉炒鍋,熬糖化糖鍋,小米酥炒鍋等; 行星攪拌炒鍋用途非常廣泛,您也可以結合自己的產品,看設備性能,就像之前有個客戶買我們的設備做送松針茶,在這之前我是想不到能做這種產品的,事實上效果很好。

產品特點 : 結構緊湊、實用美觀、環保節能、省時省力、采用一次性成型鍋體,誤差小,圓滑易清洗。液壓傾翻鍋體,液壓升降攪拌槳。既可以降低勞動強度,又可以提高出品率。

夾層鍋分為:不銹鋼蒸汽式可傾斜夾層鍋、不銹鋼立式蒸汽夾層鍋、不銹鋼可傾斜刮底攪拌式夾層鍋、不銹鋼全自動蒸煮鍋、不銹鋼電加熱可傾斜攪拌式夾層鍋。 1、夾層鍋系列以蒸汽、燃氣、導熱油為熱源,價格低廉,操作方便,具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。 2、提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。 3、本產品凡是接觸食品的部分皆為不銹鋼制造,符合(中華人民共和國食品衛生法)的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用安全。便于維修等特點。


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